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槐花炒鱼籽的做法步骤

1.准备食材，槐花提前焯水。

2.洋葱切碎。

3.鱼籽加胡椒粉和料酒拌匀腌制去腥。

4.起油锅。

5.把腌制后去掉“水份”的鱼籽，下锅翻炒。

6.炒成变红色时盛出。

7.另起锅炒洋葱。

8.洋葱炒变色后，把鱼籽倒回锅子，炒匀炒散。

9.放入槐花翻炒。

10.炒匀后加入少许料酒和生抽。

11.盛出起加少许鸡精。

12.洋葱都是炒软的。

13.出锅开吃，别具风味。

小窍门&温馨提示

鱼籽要撕去膜，提前去腥处理，一定要把腌制出来的水份倒去。